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  • Concorso L'ORO DELLE MARCHE
    Menzione di Merito 4 gocce
  • Rassegna Monovarietali d'Italia - 7,7 / 10
  • "Guida Terre D'Olio" Fausto Borella
    Verde luminoso. Necessita diversi asolti olfattivi per comprendere appieno la forza di questa cultivar; prima la menta, poi il carciofo e infine le foglie del bosco. Bocca amaricante di melanzane, il finale verte su sensazioni di zenzero.
  • "Guida Oli d'Italia del Gabero Rosso"
    Fruttato medio equilibrato e fresco. A dominare il bouquet olfattivo sono le note di erbe dolci come la valeriana e la salvia e poi un bel tono di mandorla in evidenza. Ma è l'assaggio il valore aggiunto di quest'olio con un piccante intenso che circonda la rucla e un amaro sostenuto che sfuma in un retrogusto speziato.
  • "FLOS OLEI" Guida al Mondo dell'Extravergine Marco Oreggia
    L'ottimo Extravergine Pietra degli Angeli si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con sfumature verdi, limpido. Al naso è pulito e avvolgente, ricco di sentori balsamici di menta, basilico e prezzemolo, cui si affiancano note di mandorla. Fine e di carattere al palato, è dotato di un'ampia carica vegetale di carciofo e cicoria selvatica, lattuga e sedano. Amaro spiccato e piccante deciso.
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La bottiglia da 500 ml di Pietra degli Angeli è l’ideale per tutte le occasioni. Conservala in casa e utilizzala quando vuoi tu, condisci, arricchisci i piatti o assaggiala su una semplice fetta di pane per un momento di piacere!

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La confezione regalo di Frantoio Sassetti è l'ideale per regalare il nostro pregiato olio a chi vuoi tu! La confezione contiene una bottiglia d'olio Pietra degli Angeli da 500 ml.

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La confezione regalo di Frantoio Sassetti è l'ideale per regalare il nostro pregiato olio a chi vuoi tu! La confezione contiene una bottiglia d'olio Pietra degli Angeli da 500 ml e una scatola di cioccolatini all'olio extravergine d'oliva in tubetto.

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    Menzione di Merito 4 Gocce
  • Rassegna Monovarietali d'Italia – 7,7 / 10
  • Guida Terre D'Olio” Fausto Borella
    Nel bicchiere si avvolge denso tra i colori topazio e oro. La pulizia di quest'olio è davvero incomparabile; ginestra, lattuga e cardamomo. In bocca rimane amaro senza aggredire troppo con un accenno alla spezia delicata di macis. Su paste elaborate, carni pregiate o per esaltare un'insalata di gamberi e cicale.

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Blend in olivaggio fatto in campo selezionando le migliori varietà di olive tipiche della nostra regione. Raccolta medio tardiva. Olio dal fruttato maturo, molto versatile, ottimo per un consumo quotidiano sia a crudo che in condimento, lo abbiniamo benissimo in cucina per la preparazione di sughi, soffritti e fritture.

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La bottiglia da 750 ml di Blend è un olio ideale per tutti i giorni, un semplice ma efficace mix di varietà che donerà gusto e allegria ai tuoi piatti!

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Oli

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Merano Wine Festival, 6 Novembre 2016. Nella bolgia del Merano Wine Festival incrociai tante persone, ottimi artigiani, ogni uno col suo mestiere da difendere, ma uno in particolare mi rimase impresso fin da subito, era un Maestro Cioccolatiere. Con Paolo c'è stata subito una grande stima reciproca e da un'idea buttata là per scherzo è nato un progetto: unire il nostro olio extravergine monovarietale con il suo cacao migliore. E dopo numerosi esperimenti siamo riusciti finalmente a centrare la giusta percentuale dell'uno e dell'altro creando due praline uniche al gusto, cioccolato fuori, emulsione di olio extravergine di oliva monocultivar dentro. Un'esperienza straordinaria.

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