Visita scolastica e attività didattica al Frantoio Sassetti

Visita scolastica e attività didattica al Frantoio Sassetti

Nelle ultime due settimane di novembre abbiamo ospitato le classi della scuola elementare e quelle della 1° media di Monte San Pietrangeli, per una visita guidata e lo svolgimento di attività didattiche all'interno del nuovo Frantoio.

Le attività proseguiranno per tutto l'anno scolastico, in un percorso didattico legato all'olio e all'ulivo, al fine di educare i ragazzi alla buona alimentazione e alla riscoperta dei prodotti tipici e genuini del nostro territorio.

Questo il resoconto dei ragazzi:

Oggi, 29 Novembre 2018 – racconta una bambina della quinta primaria –, siamo andati in visita, con i miei compagni e con le maestre al frantoio “Sassetti” che ha aperto qualche mese fa. Per prima cosa abbiamo raccolto le olive che il proprietario del frantoio aveva conservato apposta per noi, poi le olive raccolte le abbiamo inserite dentro un gigantesco frullatore che lavava le olive per poi schiacciarle e ricavarne l’olio. Mentre aspettavamo che questo procedimento finisse, perché richiedeva molto tempo, intanto abbiamo fatto merenda con delle bruschette con l’olio, il formaggio, ed il salame. Poi come dolce le crostate e le sbriciolate con la marmellata di albicocca o di fragola. Tutti prodotti genuini e fatti in casa!

Una giornata molto interessante – racconta un ragazzo della prima media -. Il momento più emozionante è stato quando il proprietario, Roberto, ci ha chiamati per farci vedere come le nostre olive, che avevamo raccolto poco prima, stavano per diventare olio. Aspettavamo da minuti che dal quel grande tubo uscisse quello che chiamava l’“oro verde”: abbiamo atteso circa 10 minuti, tutti pronti con le macchine fotografiche per catturare il momento e alla fine, l’olio è uscito tra le urla di gioia di tutti noi

Questa esperienza al frantoio mi è piaciuta moltissimo – racconta un’altra bambina della quinta primaria –perché abbiamo potuto ammirare tutte le meraviglie che ci circondano e ho potuto apprezzare la bellezza di produrre un bene delle nostre terre, non come quei prodotti delle grandi aziende che non sappiamo di cosa sono fatti. Ringraziamo tutti le maestre che hanno proposto questa attività interessantissima e molto costruttiva

Fonte notizia: cronachefermane.it

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